超特級壺底油為乾式釀造的精華

收集四個月的純壺底油熬煮成

適合料理：沾肉、滷   (非常濃郁，醬油使用些許，即有足夠豆香 !)

特級壺底油清
新和春老饕款，是市面上數一數二的高濃度醬油，總氮量高達1.8g/100ml(黑豆醬油純釀造標準為0.5g/100ml)，是標準值三倍以上
適合料理：滷肉、拌肉餡、炒、爆香

特級壺底油膏
以特級壺底油清為基底，加入現磨糯米漿，經半小時熬煮、糊化而成。總氮量達1.2g/100ml(黑豆醬油純釀造標準為0.5g/100ml)
適合料理：沾肉料理(清蒸排骨、燒酒雞、麻油雞)

特一級壺底油清
新和春標準款，總氮量達1.2g/100ml(黑豆醬油純釀造標準為0.5g/100ml)，是標準值二倍以上
適合料理：涼拌小菜、沾醬製作、蒸魚

特一級壺底油膏
以特一級壺底油清為基底，加入現磨糯米漿，經半小時熬煮、糊化而成。總氮量達1.1g/100ml(黑豆醬油純釀造標準為0.5g/100ml)
適合料理：沾(海鮮、蘿蔔糕、肉粽、水餃…)、三杯料理、淋青菜

醇壺底醬油在原味甘醇的壺底油基底上，僅添加些許的本土二砂糖調味，修飾醬油本身鹹感。

適合於滷、拌、炒…等任何料理方式。

此款醬油為特一級壺底油(清)為基底，加入現磨糯米漿，經半小時熬煮、糊化而成。 總氮量達1.1g/100ml(黑豆醬油純釀造標準為0.5g/100ml) 適合料理：沾(海鮮、蘿蔔糕、肉粽、水餃…)、三杯料理、淋青菜

此款醬油為新和春標準款 總氮量達1.2g/100ml(黑豆醬油純釀造標準為0.5g/100ml)，是標準值二倍以上 適合料理：涼拌小菜、沾醬製作、蒸魚

此款醬油為特級壺底油(清)為基底，加入現磨糯米漿，經半小時熬煮、糊化而成。 總氮量達1.2g/100ml(黑豆醬油純釀造標準為0.5g/100ml) 適合料理：沾肉料理(清蒸排骨、燒酒雞、麻油雞)

此款醬油為新和春老饕款 是市面上數一數二的高濃度醬油，總氮量高達1.8g/100ml(黑豆醬油純釀造標準為0.5g/100ml)，是標準值三倍以上 適合料理：滷肉、拌肉餡、炒、爆香

此款醬油為完全無添加壺底油，原料只有水、黑豆、天然海鹽 是醬油最原始的味道，提供了豐富的黑豆香氣、及料理上所需要的鹽度 適合料理：滷肉、醃製